Panadería Artesanal

INCLUYE: Degustaciones de los panes elaborados, Entrega de certificado y Material didáctico digitalizado.

Curso Teórico-práctico que tiene como finalidad dar conocimientos básicos para la elaboración de algunos panes de manera artesanal.

  • El Trigo y sus componentes.
  • El Pan, características y tipos.
  • Los 12 pasos para la elaboración del Pan.
  • Tipos de Ingredientes y sus Efectos.
  • Métodos para la elaboración del Pan.
  • La Fermentación y tipos de Masas.
  • Masas Madres: Pie Francés , Poolish y Biga
  • Elaboración del Pan Canilla (tipo Baguette)
  • Elaboración del Pan dulce de Anís
  • Elaboración del Pan de Sándwich
  • Elaboración del Cachito
  • Se harán Degustaciones de los panes elaborados.
  • Se entregara Certificado y material Didáctico digitalizado.
Fecha: 02 de Junio de 2018 Hora: 09:00am a 04:00pm
Bs  1.500.000

Para mayor información llamar o enviar correo:

e-mail: grupogastronomicoartesanal@gmail.com - colegiodeabogadosdeldistritocapital@hotmail.com

Tlfs: (0416)7265175 / (0212)4517494

Bomboneria

7 thoughts on “Panadería Artesanal

  1. Me parece interesante el temario, me gustaria realizar el curso.

  2. Necesito información del costo, los días y el temario

    • Buenos días
      En la pagina se encuentra toda la información que solicita.Sin embargo, se le ha enviado toda la información actualizada de los cursos Gastronómicos a sus correo electrónico.

  3. MUY BUEN DÍA, ME GUSTARIA ASISTIR AL CURSO UNA AMIGA QUE YA ESTA INSCRITA, ME INVITO, QUISIERA SABER SI AUN PUEDO DEPOSITAR?

  4. Buenas tardes quisiera saber para cuando se realizara y el precio, asi como los horarios estoy muy interesado en hacerlo, agradezco la informacion

    • Buenos días
      En la página está toda la información que usted solicita. Sin embargo, se le ha enviado a su correo electrónico toda la información actualizada con respecto a los cursos Gastronómicos.

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